CMC wint Nationale Huiswijncompetitie

CMC Catering en De Zutphense wijnhandel Schaapveld zijn in Amsterdam in de prijzen gevallen tijdens de Nationale Huiswijn Competitie 2010

De Grüner Veltliner ‘Sepp’ van het Oostenrijkse Weingut Sepp Moser won goud in de categorie Hotel Banqueting en Catering. ‘Doordrinkbaar, levendig en vriendelijk’;
oordeelt de jury.

Recept van de maand

Mouclade

WINTER



Oestertijd
De winter is een culinair zeer aansprekend seizoen. Het moment dat oesters en schelpdieren op hun best zijn


VISKALENDER



Dat verse vis de mooiste gerechten oplevert weet iedereen. Maar de kwaliteit is sterk afhankelijk van het seizoen. welke vis eet je wanneer? Deze viskalender brengt uitkomst.